grillade de saucisses
Les saucisses
Je préfère les saucisses grillées par ce qu'avec la cuisson sur gril elles sont moins grasses En effet la consistance de la saucisse est faite de gras et de bonne viande de porc c'est ce que j'appelle les vraies saucisses
Bien sur il y a des saucisses de poulets,de lapins et autres mais la vraie bonne saucisse de porc est la meilleure pour moi après chacun ses goûts
La cuisson au barbecue fait en sorte que la graisse fondue ne colle pas à la saucisse
Avec un gril électrique il faut mettre un peu d'eau dans le bac récupérateur de graisse sinon il y a risque que la graisse prenne feu
Avec le barbecue à bois ou charbon de bois la saucisse peut avoir une petite odeur mais ce n'est pas grave en y rajoutant des herbes cela passe
Avec le barbecue à feu de bois ou de charbon ,il faut surveiller les saucisses par ce que la graisse tombant sur les braises prend feu et ce n'est plus des saucisses grillées que l'on risques d'avoir mais des saucisses noircies et flambées qui seront toutes ratatinées par le feu !!! ce serait dommage
je vous montre que la saucisse n'est pas à l'aise sur le gril
Regardez http://youtu.be/uIKNzKDJ_uQ
Bon appétit
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 6 autres membres